Skip to main content

Ayam Bakar Taliwang Ala Bunda Susan Gracia Memasaknya Hanya Menggunakan Teflon, Hasilnya Luar Biasa Pedas, Gurih dan Empuk

Bumbu pedas gurih yang sedap pasti menggugah selera, terutama jika resep masakan ayam.
Seperti cara membuat ayam bakar taliwang berikut ini yang tentu akan memberikan varian menu tersendiri di rumah anda.
Simak resep lengkapnya di bawah ini ya bunda...

Ayam Bakar Taliwang 
By @susan_gracia⁣

Bahan - bahan :⁣

1 ekor Ayam (800 gr)
Air jeruk nipis⁣
3 lembar daun salam⁣
3 lembar daun jeruk⁣
2 batang serai, geprek⁣
Garam secukupnya⁣
Kaldu bubuk secukupnya⁣
1 sendok makan Gula merah, disisir⁣
Kecap manis secukupnya⁣
Air secukupnya⁣

Bahan bumbu halus :⁣

10 siung bawang merah
6 siung bawang putih⁣
10 buah cabai merah keriting⁣
15 buah cabai rawit merah⁣
5 butir kemiri disangrai⁣
1 sendok teh terasi, disangrai⁣
1/2 sendok teh kencur bubuk⁣

Cara membuat :⁣

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, Lalu bilas sampai bersih kembali⁣.

2. Tumis bumbu halus sampai aromanya harum.⁣

3. Kemudian masukkan ayam, lalu aduk rata, masak sampai ayam berubah warna.⁣

4. Masukkan air, garam, gula merah dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

5. Kecilkan api, masak hingga bumbu terserap sempurna dan air didalam sampai menyusut.⁣

5. Terakhir bakar ayam sambil di olesi sisa bumbu dan kecap manis tadi, lalu dibolak-balik sampai ayam kering dan matang.⁣

6. Angkat, sajikan ayam bakar taliwang selagi hangat, cocok juga dihidangkan dengan sambal besrta lalapan. Yuummyyy!

Selamat Mencoba.⁣
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar