Skip to main content

Resep Bubur Candil Ketan Tanpa Ubi, Rasanya Manis, Legit dan Kenyal

Assalamualaikum...
Hari ini saya mau bagikan resep bubur candil ketan, ini terbuat dari tepung ketan ya bukan yang pakai ubi. 
Dari kecil saya suka banget candil ketan ini kenyal2 manis dibanding yg pakai ubi saya tidak terlalu suka teksturnya. 
Dulu saya pikir membuatnya susah nih pasti eh ternyata segampang itu, beneran gampang bangettt. 
Tepung ketan dikasih garam lalu dikasih air kemudian dibulet2in dan rebus sama air gula merah. 
Makannyaa dicampur dengan bubur sumsum masya allah enaknyaa!

BUBUR CANDIL
By @icha.irawan

Bahan - bahan candil :

300 gram tepung ketan
1/2 sendok teh garam
Air secukupnya

Cara membuat candil :

1. Taruh tepung ketan kedalam wadah, lalu tambahkan air secukupnya, hingga adonan menyatu atau kalis dan tidak lengket ditangan, 

2. kemudian bentuk bulat - bulat adonan yang sudah kalis tadi seperti kelereng, sisihkan

Bahan - bahan Saus :

200 gram gula merah (atau sesuaikan dengan selera manisnya)
1 lembar daun pandan
800 ml air
2 sendok makan tepung ketan
1 sendok makan tepung beras

Cara membuat saus :

1. Pertama - tama rebus gula merah, daun pandan dan air didalam panci sampai larut, 

2. Tambahkan tepung beras dan tepung ketan, 

3. Lalu aduk rata pelan2 dan masukkan bulatan biji candil, masak sampai mengental sampai meletup letup, 

4. sajikan dengan saun santan

Bahan - bahan saus santan :

200 ml santan kental
200 ml air
1/2 sendok teh garam
1 lembar daun pandan

Cara membuat saus santan :

Masak semua bahan, lalu diaduk terus sampai mendidih, kemudian matikan. 

Gampangkan Bunda...

Selamat mencoba.

Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar