Skip to main content

Resep Bumbu Pecel Enak dan Praktis

Bumbu pecel bisa dinikmati dengan aneka sayuran.
Selain itu bisa juga sering dijadikan sambal untuk pelengkap cilok dan ragam kudapan yang lain.
Untuk membuat bumbu pecel yang enak, tidaklah terlalu sulit.
Berikut resep yang bisa dicoba bunda coba dirumah.

Bumbu Pecel
By @herawaty_lu

Bahan - bahan :

- 500 gram Kacang tanah digoreng.
- 100 gram cabe merah.
- 10 buah cabe rawit merah.
- 50 gram Bawang putih.
- 50 gram kencur.
- 15 lembar daun jeruk, buang tulang daunnyà.
- 50 gram Asam jawa càirkàn dgn 5sdm air, lalu disaring (saya pakai 5sdm pasta asam).
- 250 gram Gula merah aren. 
- 2 sendok teh munjung Garam.

Cara membuat :

1. Masukan kacang tanah, lalu diblender kasar, sisihkan.

2. Masukan cabe merah, cabe rawit, kencur dan bawang putih, kemudian digoreng sampai layu, lalu angkat.

3. Masukan daun jeruk  asam jawa, gula merah dan garàm, kemudian tambahkan air, lalu blender sampai rata angkat.

4. Tuangkan kedalàm baskom, lalu campurkan kacang tanah yang telah diblender kasar tadi.

5. Kemudian aduk - aduk sampai tercampur rata dan menggumpal.

6. Sajikan, bumbu pecel cocok dihidangkan dengan aneka sayur yang telah direbus atau pun dijadikan untuk bumbu cilok.

Selamat Mencoba.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar