Skip to main content

Resep Es Cincau Kelapa Muda Pelepas Dahaga Untuk Menyegarkan Tenggorokan

Es cincau merupakan hidangan penutup khas Indonesia yang berbahan dasar cincau, santan dan air kelapa, kemudian ditambahkan gula sebagai pemanis.
Hidangan ini populer karena rasanya yang lezat dan menyegarkan.
Perpaduan segarnya cincau dan kelapa muda pasti menjadi favorite keluarga.

Cara membuatnya pun sangatlah mudah, yuk simak resepnya di bawah ini.

Es Cincau Kelapa Muda
By @angela_hapsari

Bahan - bahan :

1 butir kelapa muda, (serut daging kelapanya)
Cincau hitam, potong dadu kecil
Agar2 warna secukupnya, potong2
5 biji buah nangka, buang bijinya, kemudian potong2
2 sendok sayur, nata de coco
1 sendok makan biji selasih, rendam sampai mekar, lalu tiriskan
Sirup Cocopandan, secukupnya
Es batu, secukupnya

Bahan - bahan kuah santan :

500 ml santan dari 1/2 kelapa ukuran kecil, pergunakan air kelapa muda untuk memeras
2 lembar daun pandan
1 sendo makan gula pasir
Sedikit (sejumput garam)

Cara membuat :

1. Kuah : rebus air santan, lalu masukan daun pandan, gula pasir dan garam, sambil diaduk dengan api kecil, tunggu sampai mendidih. kemudian Dinginkan.

2. Tata ke dalam mangkuk, kelapa muda, cincau hitam, agar2, potongan nangka, nata de coco, biji selasih dan es batu,

3. kemudian siram kuah santan yang sudah di dinginkan tadi, lalu tuangkan syrup cocopandan sesuai selera.

4. Sajikan, es cincau kelapa muda siap di nikmati.

Selamat mencoba.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar