Skip to main content

Resep Kembang Tahu Kuah Jahe Selain Rasanya Yang Enak, Juga Bikin Badan Hangat dan Segar

Kembang tahu yang satu ini bukan yang biasa digunakan untuk membungkus rolade.
Tetapi, kembang tahu berwarna putih yang memiliki tekstur lembut yang biasanya dinikmati dengan kuah gula merah beraroma jahe.
Ada pula yang menyajikannya dengan sirup gula pasir dan taburan kacang tanah.
Kembang tahu ini sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin maupun musim penghujan seperti sekarang ini.
Jika bunda ingin menikmati semangkuk kembang tahu, tidak perlu membeli lagi.
Bunda bisa membuat kembang tahu sendiri dengan mengikuti langkah-langkah berikut.

KEMBANG TAHU KUAH JAHE
By @lestarisahidin

Bahan - bahan :

✔kembang tahu :

750 ml susu kedelai (me,tawar homemade)
50 gram gula pasir
4 gram Agar-agar putih atau plan 

✔kuah jahe :

500 ml air
1 helai daun pandan (ikat simpul)
100 gram gula merah
50 gram jahe ,bakar dan di geprek
1 batang serai, geprek 
500 ml air

Cara Membuat :

1. kembang tahu : campur semua bahan, kemudian masak sambil terus diaduk hingga mendidih, lalu tuang ke dalam wadah atau cetakan biarkan hingga set.

2. kuah jahe : campur semua bahan, kemudian masak dalam panci hingga mendidih dan gula merah larut.

3. Penyajian : siapkan mangkuk, kemudian kerok pakai sendok puding tahu yang sudah set, lalu tuangi kuah jahe, siap di santap...(enak disajikan dengan kuah jahe yang hangat)

4. Sajikan.

Selamat mencoba. 
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar