Skip to main content

Resep Kothokan Tongkol Bumbu Kuning Enak dan Gurih Bikin Nafsu Makan Nambah⁣

Kothok tongkol adalah masakan yang terbuat dari ikan yang sudah diasinkan dan dimasak dengan santan. Rasanya yang gurih dan pedas akan menggugah selera anda. Cocok untuk dijadikan menu makan siang dan disantap dengan sepiring nasi putih hangat. Selamat mencoba!

KOTHOKAN TONGKOL⁣
By @arsanti96⁣

Bahan - bahan :⁣
3 ekor ikan tongkol keranjang⁣
1 buah tahu⁣
65 ml santan kental⁣
300 ml air⁣

Bumbu halus :⁣
3 siung bawang putih⁣
7 siung bawang merah⁣
1 buah cabe merah besar⁣
12 cabe rawit⁣
1 buah tomat⁣

Bumbu kuah :⁣
1 ruas lengkuas sudah di geprek⁣
10 buah cabe ijo besar⁣

Bumbu penyedap rasa :⁣
1 sdm garam⁣
2 sendok teh gula pasir⁣

Cara membuat :⁣

1. Pertama - tama bersihkan ikan tongkol, lalu buang kepala, isi perut, dan durinya, potong ikan tongkol menjadi 2 bagian, kemudian goreng setengah kering, sisihkan⁣

2. Potong bentuk dadu kecil tahu, kemudian goreng setengah matang, lalu sisihkan⁣

3. Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum, setelah harum masukkan bumbu kuah

4. Masukkan santan kental, air, dan perasa masak sampai mendidih⁣

5. Setelah mendidih kemudian masukkan ikan tongkol dan tahu yang sudah di goreng tadi⁣

6. Masak sampai matang⁣

7. Cek rasa, sajikan dengan nasi putih hangat, hheemmm...yummy

Selamat mencoba.⁣
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar