Skip to main content

Resep Kue Kemplang (Getas, Gemblong) Sederhana dan Mudah Untuk Membuatnya

Assalamuallaikum...
Bunda kali ini saya akan membagikan resep kemplang (di daerah saya sebutnya itu) getas, gemblong atau apa saja sebutan dari daerah lain, yang penting sama - sama enaknya.
Langsung saja ya bunda simak resep lengkapya dibawah...

Kemplang (Getas, Gemblong)
By : Astrias_Fee

Bahan A :

200 gram tepung ketan
1/4 butir kelapa parut jangan terlalu tua
125 ml air hangat
sejumput garam.

Bahan B ( besta gula) :

150 gram gula pasir
125 ml air bersih
sejumput garam
2 lembar daun pandan (saya pakai sejumput vanili bubuk)

Cara membuat :

1. Campurkan semua bahan A kecuali air hangat.

2. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung.

3. Bentuk adona sesuai selera masing - masing (diusahakan pipih ya agar adoan matangnya merata)

4. Kemudian goreng mengunakan minyak panas dan api kecil hingga adonan matang.

5. Terakhir masak semua bahan B hingga mendidih dan kelihatan seratnya, kemdian kecilkan apinya, lalu masukkan kemplang sambil terus diaduk sampai gula mengering.

6 Angkat dan sajikan.

Terima kasih semoga bermanfa'at

Selamat mencoba.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar