Skip to main content

Resep Membuat Cilok Enak Kenyal dan Lezat

Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus.
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya.
Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi.

CILOK⁣
By @indahdapur⁣
Bahan - bahan :⁣

18 - 20 sendok makan tepung tapioka⁣
8 sendok makan tepung terigu⁣
1 batang daun bawang, iris halus⁣
2 siung bawang putih, haluskan⁣
1 sendok teh garam⁣
1 sendok teh kaldu bubuk⁣
250 ml air⁣
Cara Membuat :⁣

1. Campur tepung terigu, air, bawang putih, garam dan kaldu bubuk, kemudian aduk hingga tidak ada yg bergerindil.

2. Masak dengan api kecil hingga kalis, lalu matikan api.⁣

3. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, kemudian uleni hingga adonan bisa dibentuk saja.⁣

4. Rebus air agak banyak, kemudian beri sedikit minyak.⁣

4. Bentuk bulat adonan, kemudian rebus adonan hingga mengapung diamkan beberapa saat (jangan langsung diangkat) agar tengahnya matang⁣

5. Angkat & tiriskan.⁣

Selamat mencoba.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar