Skip to main content

Resep Telur Bacem Slow Cooker Sedap, Proses Memasaknya Pun Cukuplah Mudah

Bacem atau baceman merupakan sajian panganan dari daerah Jawa Tengah, juga Yogyakarta bagian timur (Mataraman).
Orang Yogyakarta menyukai bacem yang bercitarasa manis, yaitu dengan bumbu khas gula merah.
Sebetulnya bacem merupakan cara pengolahan makanan untuk mengawetkan produk, biasanya adalah tempe dan tahu.
Dibacem artinya direndam dalam air gula atau garam supaya bahan makanan menjadi awet.
Nah, kali ini saya akan membuatnya dari bahan telur, simak yuk,,resep lengkapnya dibawah ini..

TELUR BACEM SLOW COOKER
By @banususanto

Bahan - bahan :

2 kilo gram telur ayam (sekitar 30 buah)
15 lembar daun salam
3 batang serai, di geprek
300 cc kecap manis
150 gram gula jawa
1 sendok makan asam jawa
Air secukupnya
Garam secukupnya

Bumbu halus :

15 siung bawang merah
9 siung bawang putih
5 butir kemiri disangrai
1, 5 sendok makan ketumbar halus
2 sendok teh lada halus
3 cm lengkuas
3 cm jahe

Cara membuat :

1. Rebus telur hingga matang, lalu kuliti

2. Masukkan semua bahan ke slow cooker, kemudian tambahkan air hingga sekiranya terendam semua telurnya.

3. Mengatur slow cooker untuk memasak sekitar 8 jam.

4. Setelah selesai, kemudian keluarkan telur dari slow cooker, lalu dinginkan, siap disajikan deh.


SELAMAT MENCOBA
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar