Skip to main content

Bongko Menyegarkan Tenggorakan Di Kala Cuaca Panas Maupun Dingin

Hari ini saya bikin Bongko, Bongko salah satu khas makanan kalimatan barat, bahan utama bongko adalah HUNKWEE ada beberapa macam bongko, ada yang ditaburi kelapa parut muda kemudian disiram air gula merah.
Nah ini yang dibuat sedikit kuah santan, dimakan saat cuaca panas enak loh bund, cara membuatnya juga gampang bahannya simple.
Langsung saja yuk simak resep lengkapnya berikut ini.

BONGKO
By @vitakwee

Bahan - bahan :

150 gram tepung hunkwe 
900 ml santan sedang
150 ml jus pandan suji
80 gram gula pasir
1 sachet vanili bubuk
Sejumput garam

Cara membuat :

1. Campurkan semua bahan, kemudian aduk rata dan saring.

2. Tuangkan ke dalam wadah anti lengket, kemudian masak dengan api kecil, lalu aduk terus hingga adonan mengental dan meletup-letup.

3. Setelah itu tuang adoanan ke dalam wadah yang tahan panas atau loyang yang telah diolesi minyak, lalu dinginkan dan di potong-potong.

4. Bongko boleh di kukus lagi kurang lebih selama 10 menit, tapi yang tidak mau di kukus juga tidak apa-apa ya.

5. Sajikan dengan air gula merah dan santan kental, disajikan dingin lebih Enak.

Selamat mencoba.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar