Skip to main content

Resep Membuat Roti Goreng Coklat Ekonomis

Membuat roti frozen tanpa menggunakan mixer, luarnya krispi, dalamnya lembut.
Bisa buat stok cemilan di rumah deh..
Habis di goreng setengah mateng, kemudian di biarkan hingga dingin, lalu simpan di frezer.
Kalau mau di goreng, setelah keluar dari frezer di diamkan dahulu kurang lebih selama tiga puluh menit, baru siap goreng.
Bunda boleh coba di rumah, ini rasanya enak banget loh... 
Berikut resep lengkapnya di bawah ini.

ROTI COKLAT
By @umi_babyraj

Bahan - bahan :

300 gram tepung terigu protein tinggi
35 gram gula halus
1 butir kuning telur
1 sendok teh ragi instan
40 gram margarin atau butter
sejumput garam
150 - 170 mL susu cair full cream atau cair
pasta coklat untuk isian

Cara membuat :

1. Campurkan tepung, gula halus, dan ragi instan menjadi satu, lalu aduk hingga tercampur rata.

2. Tambahkan telur, kemudian tuangkan sedikit demi sedikit susu cair sambil di aduk manual dengan tangan.

3. Aduk atau uleni hingga kalis (hentikan penambahan susu cair jika di rasa sudah konsistensi).

4. Tutup adonan dengan menggunakan plastik wrap atau kain bersih, lalu diamkan hingga kurang lebih satu jam.

5. Tambahkan margarin dan garam, kemudian di aduk atau uleni kembali hingga tercampur merata, kalis dan permukaannya mulus.

6. Bulatkan adonan, kemudian tutup dengan plastik wrap atau kain bersih, lalu diamkan lagi hingga mengembang dua kali lipat.

7. Kempiskan adonan, kemudian bagi adonan menjadi beberapa bagian (saya bagi adonan seberat 30 gram).

8. Isi adonan dengan coklat, lalu bulatkan hingga rapat agar coklat tidak keluar saat di goreng.

9. Diamkan adonan hingga sedikit mengembang kurang ─║ebih selama sepuluh menit.

10. Goreng adonan dengan api sedang (Goreng setengah matang jika mau di simpan), atau bisa di goreng hingga kecoklatan bila ingin langsung dinikmati

11. Angkat dan Sajikan

Selamat mencoba.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar