Skip to main content

Resep Nastar Super Renyah

Sejak dua tahun lalu bila membuat kue nastar selalu menggunakan resep ibu Fatmah NCC, kali ini saya bikin setengah resep.
Ini saya tulis setengah resep ya, biar gampang juga yang ingin membuat sedikit.
Untuk olesan saya menggunakan trik oles nastar kinclong dari Fah ummi yasmin, salah satunya nastar di oven hingga matang, didinginkan lalu di oles tiga kali baru di oven lagi sampai olesan kering dan matang.

Nastar
By @fitrisasmaya

Bahan - bahan :

125 gram butter
125 gram margarin
50 gram gula halus (caster sugar)
2 butir kuning telur
350 gram tepung terigu (saya terigu serba guna)
2 sendok makan susu full cream

Bahan olesan :

3 kuning telur
3 sendok makan minyak goreng
3 sendok teh susu kental manis

Cara membuat :

1. Kocok sebentar margarin, mentega, gula dan telur, cukup hingga tercampur saja. (Saya mixer kurang lebih selama 30 detik-1 menit)> jangan terlalu lama mengocoknya agar nanti hasil nastarnya tidak melebar saat di oven.

2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, kemudian aduk perlahan hingga tercampur rata.

3. Ambil sedikit adonan (saya menggunakan sendok takar, 1 sendok teh) bentuk bulat, kemudian isi dengan selai nanas (saya bulatkan sebesar 1/2 sendok teh), lalu taruh di loyang, beri jarak antara nastar yang satu dengan yang lain.

4. Oven dengan suhu 140℃ kurang lebih selama 30 menit.

5. setelah matang kemudian Keluarkan dari oven  dan biarkan dingin.

6. Poles dengan bahan polesan, proses pengolesan hingga tiga kali ya

7. Kemudian oven lagi dengan suhu 100 ℃ kurang lebih selama 10 menit, kemudian angkat dan biarkan dingin, baru disimpan.

Selamat mencoba.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar