Skip to main content

Roti Sobek Isi Ayam Kecak Vege Ini Super Lembut Empuk Wangi dan Yang Pasti Super Enak

Ketika perut mulai terasa lapar, tentunya roti bisa menjadi alternatif makanan yang dapat mengenyangkan perut.
Apalagi roti yang dipilih memiliki isian yang menyehatkan.
Rasanya enak, lembut dan disukai oleh siapa saja.
Roti sobek menjadi salah satu makanan yang dapat dipilih ketika Anda sedang bersantai.
Jika ingin mencicipi roti sobek dengan isian ayam dan bertekstur yang lembut, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Mau tahu resep dan cara pembuatan roti sobek dengan isi ayam yang lembut? Berikut resep lengkapnya dibawah ini.

ROTI SOBEK atau ROTI KASUR
By @dapur.shanty__6

Bahan - bahan :

250 gram tepung cakra
50 gram tepung terigu
20 gram bubuk susu full cream
30 gram gula pasir
40 gram margarin
1 sendok teh ragi
1 butir telur
100-120 ml susu cair dingin (tergantung telur gede atau kecil)
1/4 sendok teh garam

Cara membuat :

1. Aduk semuan bahan kering hingga menyatu, kemudian tuangkan telur dan susu cair.

2. Mixer setengah kalis, lalu tuangkan margarin dan masukkan garam.

3. Mixer lagi hingga adonan benar-benar kalis elastis.

4. Diamkan hingga mengembang kurang lebih sekitar 1 jam, tergantung suhu ruang.

5. Kempeskan adonan, kemudian timbang @30-35gr, lalu bulatkan

6. Diamkam kuarang lebih selama 15 menit, kemudian gilas dan di balik bagian yang digilas menjadi di bawah agar permukaan mulus, 

7. Isi adonan dengan bahan isian, kemudian bulatkan lagi dan tata di dalam loyang.

8. Diamkan hingga mengembang kurang lebih selama 40 menit tergantung suhu ruang.

9. Panggang dengan suhu 180c, api atas bawah selama 20 menit tergantung oven masing-masing.

10. Sebelum di panggang olesi adonan menggunakan susu cair.

11. Setelah matang oles dengan butter atau mentega.

Selamat mencoba.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar