Skip to main content

Ayam Goreng Serundeng Enak Gurih, Serundengnya Saja Dimakan Bareng Nasi Hanget Sudah Nikmat.

Masak Ayam Goreng Serundeng kayaknya cocok nih Bunda.
Anak-anak sama suami suka banget buka maupun sahur dengan lauk yang asin dan gurih. 
Lauk yang satu ini memang enak gurih, serundengnya dimakan bareng nasi anget saja sudah nikmat.
Bikin juga yuuk bund..
Bisa buat stock tinggal taruh saja di freezer setelah diungkep, hemat waktu disaat males masak gak ribet.
Resepnya berikut di bawah ya bund.

Ayam Goreng Serundeng
By @sukmawati_rs

Bahan - bahan :

5 potong paha ayam utuh yang sudah di bersihkan
2 lembar Daun Jeruk
2 lembar Daun Salam
1 buah sereh, geprek
250 gram kelapa parut
Garam secukupnya
Air secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus :

3 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri sangrai
2 sendok teh ketumbar sangrai
3 cm jahe
1 sendok teh kunyit bubuk

Cara Membuat :

1. Masukkan semua bahan ke dalam wajan atau panci, kemudian ungkep ayam dengan bumbu halus, kelapa parut dan bumbu lainnya.

2. Ungkep hingga empuk (gunakan api sedang dan ditutup), lalu setelah airnya surut matikan api, kemudian pisahkan ayam dengan bumbu.

3. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng ayam hingga berwarna kecokelatan.

4. Terakhir, goreng bumbu ungkep hingga kering, gunakan api kecil ya agar matang nya merata dan tidak gosong.

5. Setelah itu angkat dan tiriskan hingga minyaknya turun, kemudian taburkan diatas ayam goreng dan sajikan.

Selamat mencoba.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar