Skip to main content

Kue keciput wijen Renyah dan Crunchy Boleh Juga Nih

Hai, di masa social distancing ini saya mengajak anak-anak untuk membuat kue ini, suapaya mereka tidak bosan di rumah.
Ini kue keciput wijen, kalau bunda di rumah bilangnya apa?

Kue keciput wijen
By @cookingwithhel

Bahan - bahan :

250 gram tepung ketan
50 gram tepung tapioka
1 butir telur utuh
setengah sendok teh Garam 
5 sendok makan Gula (boleh dikurangi kalau tidak suka manis)
50 gram Mentega
100 gram Wijen
100 ml Santan (boleh di ganti air biasa)

Cara membuat :

1. Campurkan telur, garam, gula dan mentega, kemudian masukan semua tepung, lalu aduk rata.

2. Masukkan santan atau air sedikit demi sedikit sambil di uleni, jika adonan sudah enak di bentuk hentikan santan atau air.

3. Pada wadah lain siapkan wijen, kemudian bentuk adonan di buat bulat-bulat kecil atau sesuai selera yang penting kecil ya.

4. Kemudian balurkan ke wijen, sambil di tekan-tekan wijen nya ke bulatan nya agar tidak mudah lepas saat di goreng.

5. Goreng pada minyak panas, dengan  menggunakan api kecil atau sedang.

6. Sajikan, dinginkan terlebih dahulu sebelum di masukkan ke dalam toples.

Catatan :

* Air santan boleh di ganti dengan air kapur ya, katanya lebih c kalo memakai air kapur.

Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar