Skip to main content

Rahasiah Membuat Pisang Goreng Enak Garing dan Pulen

Pisang goreng biasanya menjadi pilihan teman sarapan terfavorit banayak orang.
Namun berhubung sekarang lagi puasa, bisa juga dijadikan menu berbuka puasa ya.
Mantep banget pokoknya renyah di luar, manis dan kenyal bagian dalamnya, nggak terlalu lembek pisangnya. 
Apa rahasia agar pisang goreng ini enak sempurna?
Pertama pilihlah pisang uli atau kepok yang baru mulai matang dan dagingnya masih keras, jadi bukan pisang yang sudah matang ya bund. 
Kedua, gunakan minyak baru agar pisang tidak mudah hitam, kalau cepat hitam kan tidak bisa garing karna tepungnya belum benar-benar garing.

PISANG GORENG KIPAS
By @dapur.shanty__6

Bahan - bahan :

1 sisir pisang uli atau kepok
50 gram tepung terigu
50 gram tepung maizena
80 gram tepung beras
2 sendok makan mentega lelehkan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
Minyak sayur secukupnya
Air secukupnya

Cara Membuat :

1. Kupas kulit pisang, kemudian di potong menjadi 3 bagian jangan sampai putus irisannya.

2. Campurkan semua bahan, lalu aduk hingga menjadi adonan, kekentalan sedang.

3. Panaskan minyak, kemudian pastikan minyak benar-benar panas dan kecilkan api, lalu celuk pisang ke dalam adonan dan goreng sampai kuning kecoklatan.

4. Angkat dan tiriskan minyak, sajikan deh.

Selamat mencoba.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar