Skip to main content

Rahasiah Membuat Sambal Teri Kacang Tempe, Yang Tetap Awet Selama Sebulan.

Beberapa orang, memang merasa nggak selera ketika menyantap makan sahur.
Selain masih ngantuk, menu sahur biasanya sisa masakan berbuka atau masakan alakadarnya.
Tetapi banyak juga yang mengakalinya dengan membeli lauk di warung makan.
Bunda bisa coba nih bikin kering tempe teri kacang buat lauk sahurnya lho.
Yuk, simak resep kering tempe teri kacang yang tetap awet selama sebulan.

SAMBEL TERI KACANG TEMPE
⁣⁣By @merilimatmaja⁣⁣ 

Bahan - bahan :

150 gram kacang tanah⁣⁣
100 gram teri medan (cuci bersih, tiriskan)⁣⁣
100 gram tempe (iris tipis)⁣⁣

Bumbu halus : 

12 buah cabe keriting dan cabe rawit (sesuai selera)
5 siung bawang merah 
2 siung bawang putih⁣⁣

Bumbu lain :

2 lembar daun salam
2 iris lengkuas
garam dan gula secukup nya
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan air jeruk nipis⁣⁣
⁣⁣
Cara Membuat :

1. Goreng kering tempe dan teri, kemudian goreng kacang tanah dengan api kecil agar tidak gosong, lalu sisihkan semua.⁣⁣

2. Panaskan minyak secukupnya, kemudian tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan semua bumbu tambahan, cek rasa dan masak hingga agak kental.⁣⁣

3. Matikan api, kemudian masukkan bahan yang sudah digoreng tadi, lalu aduk rata.

4. Angkat dan biarkan dingin, kemudian setelah dingin baru di masukkan kedalam toples agar texturnya tetap garing.

Selamat mencoba.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar