Skip to main content

Resep Ayam Goreng Krispi ala Restoran Cepat Saji

Semua orang pasti suka dengan yang namanya ayam goreng tepung ala restoran fast food, terutama anak-anak.
Itu sebabnya, bisa membuat ayam goreng tepung renyah ala restoran cepat saji pasti dambaan semuaan orang.
Tidak heran, jika banyak orang mencari resep ayam goreng tepung di majalah ataupun internet.
Mau tahu caranya ??? Simak yuk, resep lengkapnya berikut ini. 

Ayam Goreng Krispi
By @syahir.zayn

Bahan - bahan :

Bahan marinasi :

Ayam
Susu cair UHT
25 gram gula
25 gram garam
2 sendok makan perasan air lemon

Bahan bumbu tepung :

500 gram tepung terigu
1/4 sendok makan cabai bubuk
1/4 sendok makan ketumbar bubuk
1/4 sendok makan oregano
1/4 sendok makan lada hitam bubuk
1/4 sendok makan lada putih bubuk
1/4 sendok makan baking powder
1 sendok teh jahe bubuk
1/2 sendok makan kaldu jamur
1 sendok makan bawang putih bubuk
2 sendok teh garam

Cara Membuat :

1. Siapkan wadah yang tertutup

2. Masukan semua bahan marinasi ( banyak nya susu tergantung ayamnya, ayam harus terendam )

3. Kemudian aduk hingga merata, lalu tutup wadah

4. Simpan dalam lemari pendingin, minimal selama 9 jam ( saya 15 jam ) buat rendaman nya malam di goreng untuk makan siang

Setelah di rendam dan mau digoreng :

> Siapkan tepung kering dan tepung basah

> Tepung basah nya bisa diambil dari sedikit tepung kering yang sudah di beri rempah-rempah

> Adonan tepung basah nya lebih cenderung ke adonan cair

> Masukan ayam ke dalam tepung kering, kemudian ketepung basah, lalu ketepung kering sambil di pijet-pijet

> Jika ada kulit yang terbuka sedikit, bisa di kasih tepung juga dalamnya

> Siapkan penggoreng dengan minyak yang cukup banyak

> Pastikan minyak sudah bener-benar panas, kemudian goreng dengan api sedang cenderung kecil

> Ayam goreng Ayam Goreng Krispi siap di hidangkan.

Selamat mencoba.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar