Skip to main content

Resep Pulmier Puff Pastry ala-ala Genjie Pie Super Mudah

Jangan bosan liat saya ngolah pastry ya, karen buat saya pling mudah banget.
Mau dibikin apa saja banyak macemnya dan enak, ini saya bikin cemilan ala-ala genjie pie kw 11.
Tapi menurut saya teksturnya lebih keras, kalau bahasa londonya biscuit pulmier.

Pulmier Puff Pastry
By @miaharmoniati.putri

Bahan - bahan :

1 lembar puff pastry ukuran besar
2 gula pasir secukupnya
1 buah kuning telur, di kocok lepas

Cara Membuat :

1. Gilas permukaan puff pastry menggunakan rolling pin agar hasilnya rata, kemudian taburi semua permukaannya dengan gula pasir.

2. Potong menggunakan pisau, puff pastrynya ukuran lebar 1,5cmx22cm atau disesuaikan dngn selera masing-masing ya.

3. Ambil selembar puff pastry yang sudah di potong, kemudain ambil bagian ujung kanan dan kiri secara bersamaan, lalu lipat ke bagian tengah, lakukan sampai dua  kali dan di rekatkan seperti membentuk kuping gajah ya.

4. Tata ke dalam loyang yang sudah diberi sediki mentega atau tepung terigu tipis-tipis saja asal merata.

5. Olesi permukaannya dengan kuning telur, kemudian taburi lagi dengan gula pasir, lalu oven hingga adonan berwarna kuning keemasan ya.

Selamat mencoba.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar