Skip to main content

Resep Putri Salju Oreo Bisa Jadi Pilihan Untuk Kue Lebaran Nanti.

Ini pertama kali nya saya memakai oven untuk buat kue kering.
Kue yang saya pilih adalah kue putri salju oreo resep ibu @restuutamidewi, kue ini enak lho bunda, bisa jadi pilihan untuk kuelebaran nanti.
Untuk resep nya saya cuma buat setengah resep saja, karena percobaan pertama takut gagal, ternyata berhasil dan enak.
Berikut resep lengkapnya di bawah ini.

Putri Salju Oreo
By @cookingwithhel

Bahan - bahan :

* 250 gram butter (saya pakai margarin blueband cake & cookie 125 gram)
* 100 gram gula halus (saya pakai 50 gram)
* 250 gram tepung terigu serbaguna (saya pakai 125 gram)
* 40 gram susu bubuk full cream (saya pakai 1 sachet @27 gram)
* 25 gram bubuk coklat hitam (saya pakai 15 gram bubuk coklat biasa)
* 125 gram oreo halus tanpa cream (saya pakai 70 gram atau 10 biji tanpa cream)

Cara Membuat :

1. Panaskan oven pada suhu 150 °C kurang lebih selama 10-15 menit sebelum digunakan.

2. Mixer kecepatan rendah butter dengan gula halus hingga tercampur rata kurang lebih sekitar 1 menit, lalu aduk menggunakan spatula juga bisa ya dan sisihkan.

3. Pada wadah lain campurkan menjadi satu tepung, susu bubuk, bubuk coklat dan oreo, kemudain masukan mentega sambil di ayak secara bertahap, lalu aduk rata dengan spatula.

4. Kalau ada sisa grindil-grindil yang susah diayak masukan saja nanti terakhir, itu karena hancuran oreo yang kurang halus.

5. Bentuk adonan sesuai selera, saya bulat-bulat dengan berat kisaran 10 gram, kemudian tata pada loyang, lalu  panggang dengan suhu 150 °C kurang lebih selama 40-50 menit (saya 40 menit)

6. Setelah matang keluarkan dari loyang, kemudian diamkan sebentar, lalu baluri dengan gula halus selagi hangat

7. sajikan.

Catatan :

> Penggunaan butter boleh di mix dengan margarin ya

> Dengan setengah resep ini saya dapat membuat sekitar 40 bijian cookies @ 10 gram

> Cookies ini saat baru keluar dari oven teksturnya memang rada lembek tapi akan mengeras ketika di suhu ruang.

Selamat mencoba.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar