Skip to main content

Ayam Goreng Telur Enak Banget dan Gurih Syedap

Punya stok ayam di rumah? Coba olah dengan resep Ayam Goreng Telur ini. Rasanya nikmat bikin kita susah move on, deh.

Ayam Goreng Telur by @dellasuzura

Bahan - bahan :
  • 1 kg ayam broiler
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 sendok makan fibercreme
  • 2 lembar daun jeruk sobek-sobek
  • 2 butir telur kocok tambah sedikit garam
  • Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus :
  • 7 siung bawang putih
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 5 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 5 butir kemiri
  • 1 batang sere ambil putihnya
  • Garam secukupnya
  • Penyedap jamur secukupnya
Cara membuat :

1. Potong ayam sesuai selera, kemudian cuci dan kucuri air perasan jeruk nipis, lalu remas-remas hingga rata, tidak perlu dibilas kembali.

2. Lumuri ayam dengan bumbu halus, kemudian tambahkan fibercreme serta daun jeruk, lalu ratakan hingga semua ayam terbalur bumbu.

3. Letakkan ayam dalam wadah tahan panas kemudian kukus hingga ayam matang (tidak perlu menambahkan air karena saat dikukus ayam akan berair) lalu angkat dan biarkan agak dingin.

4. Celupkan ayam kedalam kocokan telur garam, kemudian goreng dengan minyak panas hingga kuning kecoklatan, lalu angkat serta tiriskan.

5. Sajikan selagi hangat beserta sambal sesuai selera dan lalapan.

Selamat mencoba.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar