Skip to main content

RESEP MEMBUAT DONAT PISANG. Lembut Empuk dan Super Praktis

Donat adalah penganan yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur, dan mentega. Donat yang paling umum adalah donat berbentuk cincin dengan lubang di tengah dan donat berbentuk bundar dengan isian manis, seperti selai, jelly, krim, dan custard. Donat sama sekali berbeda dengan bagel--mulai dari bahan pembuatan, teknik pembuatan hingga cara menghidangkan dan juga toping yang digunakan walaupun keduanya memiliki bentuk yang hampir sama. Nah kali ini kita akan membuat donat pisang yang lembut dan empuk. Langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini.

DONAT PISANG by @herawaty_lu

Bahan - bahan :
  • 450 gram tepung terigu protein tinggi
  • 200 gram gran pisang matang sekali (haluskan dengan garpu)
  • 50 gram margarine
  • 75 gram gula pasir
  • 75 ml air es
  • 3 butir kuning telur
  • 25 gram susu bubuk
  • 1 sachet ragi instan
  • 1/4 sendok teh garam
Topping :
  • sesuai selera gula halus, mesis, keju dll
Cara membuat :

1. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula, ragi dan susu bubuk (aduk rata) kemudian buat lubang ditengahnya lalu masukkan kuning telur, aduk rata kembali.

2. Masukkan pisang, aduk rata, kemudian masukkan air es sedikit demi sedikit, lalu uleni adonan hingga kalis.

3. Masukkan garam dan margarine, kemudian uleni kembali hingga kalis elastis, lalu bulatkan adonan, tutup dengan plastik wrap dan diamkan selama 40-60 menit.

4. Kempiskan adonan tipiskan dengan cara di gilas, kemudian cetak lalu diamkan selama tiga puluh menit.

5. Goreng adonan didalam minyak panas dengan api kecil, cukup balik 1 x saja ya untuk masing- masing sisi, kemudian tabur dengan gula donat atau hias sesuai selera.

Selamat mencoba.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar