Skip to main content

Resep Membuat Hotang Sederhana. Lezat Banget Ini Bikin Anak-anak Betah di Rumah

Usaha nyenengin anak-anak di rumah saya.. bikin snack yang mereka suka. Anak-anak memang paling suka olahan kentang dan sosis, sebenarnya tidak usah dibikin Hotang begini pun, cuma digoreng biasa saja sudah doyan banget, apalagi dibikin Hotang, lebih meriah saja rasanya bund.

Hotang by @fridajoincoffee

Bahan - bahan :
  • 6 buah sosis
  • 300 gram kentang beku yang kecil-kecil
Bahan pelapis :
  • 7 sendok makan tepung terigu
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 1 butir telur
  • ½ sendok makan garam
  • ¼ sendok teh lada bubuk
  • ¼ sendok teh kaldu bubuk
  • 50 ml air
  • 6 tusuk sate, potong menjadi 2 bagian
Cara membuat :

1. Potong sosis menjadi dua bagian, kemudian rebus dalam air mendidih selama beberapa menit agar matang dan nanti tidak perlu digoreng lama karena sudah matang, lalu tusuk dengan tusuk sate dan sisihkan.

2. Potong-potong kentang beku, kemudian bentuk seperti dadu, lalu sisihkan.

3. Campurkan semua bahan pencelup, kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit hingga bener-bener kental dan lengket agar kentang bisa nempel, lalu tuang kedalam gelas panjang.

4. Celup sosis kedalam bahan pencelup.

5. Gulirkan ke potongan kentang, kemudian tempelkan potongan kentang hingga merata, lalu simpan dalam freezer selama lima belas menit agar kentang tidak rontok.

6. Goreng dengan minyak yang benar-benar sudah panas, gunakan api kecil saja, goreng hingga kentang matang, lalu angkat.

7. Sajikan dengan saos sambal dan mayonais.

Resep untuk 12 tusuk Hotang.
Selamat mencoba.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar