Skip to main content

Resep Membuat Ikan Kembung Bumbu Acar. Hidangan Pembangkit Selera Makan

Hai bunda.. kali ini saya mencoba membagi Tips cara pembuatan Ikan Kembung Bumbu Acar yang bakalan meleleh lidah bagi penikmatnya. Mungkin saja diantara bunda sekalain sudah pada tahu dan jika bunda yang belum tahu boleh mencobanya ya.. berikut resep lengkapnya di bawah ya bund.

Ikan kembung bumbu acar by @pawon_mbu

Bahan - bahan :
  • 3 ekor ikan kembung
  • 6 buah cabe rawit merah
  • 4 buah cabe rawit hujau
  • 2 batang daun bawang
Bumbu halus :
  • 4 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 1 ruas jari jahe
  • 2 ruas jari kunyit
  • 5 butir kemiri bulat
  • Lada secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat :

1. Ikan kembung dibersihkan terlebih dahulu, kemudian iris dua kali dibagian badannya, lalu goreng hingga kering.

2. Tumis hingga harum dan bumbu sudah kelihatan matang, kemudian kasih air kira-kira setengah gelas belimbing, aduk dan masukan gula, garam serta kaldu bubuk, tunggu sampai bumbu tadi agak mengental.

3. Jika sudah mengental masukan cabe rawit gelondongan dan irisan menyerong daun bawang, kemudian masukkan ikan lalu masak dibolak balik ya agar bumbu meresap.

4. Sebelumnya test rasa terlebih dahulu.

Selamat mencoba.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar