Skip to main content

RESEP MEMBUAT ROTI SOBEK OATMEAL. Lembut Empuk dan Tentunya Sehat

Roti sobek Oatmeal 😍😍😍 jangan tanya lembutnya sama dengan roti biasa ngak ya. Ini roti sehat kalau pakai Oat banyak pasti rotinya tidak bisa selembut roti biasa ya. Ini toppingnya tadi sudah dikasih margarin cair dan nempel almonds tapi tidak bisa lengket kering lepas semua. Jadi next time coba oles susu bisa nempel ngak ya kalau dulu nempel kacang kacangan juga tidak bisa nempel. Ok ya langsung resepnya di bawah ini. ⠀

Roti sobek Oatmeal by @lysa_tangkulung

Bahan - bahan :
  • 250 gram tepung komachi / cakra kembar emas roti oriental ⠀
  • 150 gram gandum ( oatmeal quaker di blender sampai halus ) ⠀
  • 4 gram garam ⠀
  • 2 sendok makan susu bubuk ( New Zealand) ⠀
  • 60 gram butter( golden churn ) ⠀
  • 24 gram / 2 sendok makan gula pasir ⠀
  • 2 butir kuning telur⠀
  • 210 ml susu cair dingin⠀
  • 2 sendok teh ragi instant ( saf gold) 
Topping :
  • almonds ( sesuai selera) 
Cara membuat :

1.  Masukan semua bahan kecuali ragi, kemudian mixer lalu masukan ragi setelah sepuluh menit.

2. Jika adonan sudah kelihatan mulus kira-kira setelah dua puluh lima menitan, lalu matikan mesin.

3. Olesin mixer bowl dengan minyak dan tutup dengan kain selama tiga puluh menit.⠀

4. Siapkan loyang dengan ukuran 20x20, kemudian olesi margarin, setelah adonan sudah tiga puluh menit bagi adonan menjadi enam belas pcs ya @48 gram. ⠀

5. Susun dan tutup adonan dengan plastik cling wrap, kemudian diamkan hingga satu jam atau sampai adonan mengembang dua kali lipat ya.

6. Olesi roti dengan margarin cair atau susu evaporated dan kasih topping almonds.⠀

7. Panaskan oven dengan suhu 180 c api atas bawah kurang lebih selama lima belas menit. ⠀
8. Panggang roti dengan suhu sama 180 c selama 25-30 menit taruh di rak tengah ya dan tambahin api atas 5 menit jika kurang bagus warna toppingnya. ⠀

9. Keluarkan roti dari oven dan keluarkan dari loyang , kemudian taburi dengan margarin cair ya ( optional ).

10. Dinginkan dan siap di nikmati. ⠀

Selamat mencoba ❤❤❤
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar