Skip to main content

RESEP MEMBUAT SAMBAL CABE HIJAU SPESIAL. Menu yang satu Ini Selalu Menggoda Lidah dan Bikin Nafsu Makan Bertambah

Sambal adalah istilah besar yang dalam kuliner Indonesia merujuk pada saus pedas. Secara garis besar, sambal berbahan utama cabai yang dilumatkan sehingga keluar kandungan sari cabe dan ditambah bahan-bahan lain seperti garam dan terasi. Sambal merupakan salah satu unsur khas hidangan Indonesia. Sambal juga ditemukan dalam kuliner Asia Selatan dan Asia Timur. Ada bermacam-macam variasi sambal yang berasal dari berbagai daerah. kali ini saya bikin sambal cabe hijau. Yuukk coba bikin di rumah bund, berikut resepnya....

SAMBAL CABE HIJAU by @trisulistijani.2908

Bahan - bahan :
  • 400 gram cabe hijau besar
  • 20 biji cabe rawit hijau (sesuaikan selera)
  • 2 buah tomat hijau sedang
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • Garam, gula dan kaldu jamur secukupnya
  • 3 lebar daun jeruk
  • Air untuk merebus
  • Minyak goreng untuk menumis
Cara membuat :

1. Rebus air hingga mendidih, kemudian tambahkan seperempat sendok teh garam.

2. Masukkan cabe hijau, cabe rawit, bawang merah, bawang putih serta tomat hijau, lalu rebus sebentar saja dan tiriskan.

3. Ulek kasar semua bahan sambal yang sudah direbus.

4. Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan ulekan cabe hijau, lalu tambahkan daun jeruk, garam, gula dan kaldu jamur.

5. Tumis hingga harum dan sambalnya matang, lalu koreksi rasa. Angkat.

Selamat mencoba dan semoga bermanfa'at.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar