Skip to main content

RESEP MEMBUAT SATE TAICHAN HOMEMADE. Mudah Praktis dan Tentunya Lezat Bingiittt Momms

Sate taichan adalah sebuah varian sate yang berisi daging ayam yang dibakar tanpa baluran bumbu kacang atau kecap seperti sate pada umumnya. Sate ini hanya disajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis, sementara daging sate untuk sate taichan lazimnya berwarna putih polos dan hanya dibumbui garam, jeruk nipis, dan sedikit cabai. Sate ini dijual pada malam hari, lazimnya sate-sate pada umumnya. Penasaran mau tau cara buat Sate taichan adalah sebuah varian sate yang berisi daging ayam yang dibakar tanpa baluran bumbu kacang atau kecap seperti sate pada umumnya. Sate ini hanya disajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis, sementara daging sate untuk sate taichan lazimnya berwarna putih polos dan hanya dibumbui garam, jeruk nipis, dan sedikit cabai. Sate ini dijual pada malam hari, lazimnya sate-sate pada umumnya. Penasaran mau tau cara buat Sate Taichan yang enak dan lezat??? Berikut resep lengkapnya di bawah ini ya bund.

Sate Taichan by @indahh_1933

Bahan - bahan :
  • 250 gram dada ayam
  • 250 gram kulit ayam
  • 30 tusuk sate
Bahan untuk marinasi :
  • 1 sendok makan ketumbar bubuk
  • ½ sendok teh lada bubuk
  • 4 siung bawang putih (haluskan)
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh kaldu jamur
  • 1 buah jeruk nipis
Bahan sambal taichan :
  • 25 buah cabai rawit merah (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera)
  • 4 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • ½ buah jeruk nipis
  • ½ sendok teh kaldu jamur
  • ¼ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh gula
Bahan oles :
  • 3 sendok makan sambal taichan
  • 4 sendok makan margarin
Cara membuat :

1. Potong kotak-kotak dada ayam dan kulit jangan terlalu besar atau terlalu kecil.

2. Cuci bersih dan beri peresan jeruk nipis, kemudian rebus kulit ayam kurang lebih selama lima menit agar mudah ditusuk.

3. Bumbui dada ayam dan kulit dengan bumbu marinasi, lalu diamkan kurang lebih selama 15-30 menit.

4. Sambil menunggu, kita buat sambal taichannya , rebus cabai rawit merah , bawang putih dan bawang merah.

5. Haluskan dan tumis sebentar, kemudian masukkan kaldu jamur, garam serta gula, lalu beri peresan jeruk nipis (koreksi rasa).

6. Tusuk sate sesuai selera, daging bisa di seling dengan kulit.

7. Bakar sate dan olesi dengan bumbu, harus sering dibalik ya agar tidak gosong serta dagingnya tetap putih.

8. Sate taichan siap disajikan dengan sambal.

Selamat mencoba.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar