Skip to main content

RESEP MEMBUAT SAUS SAMBAL HOMEMADE. Mudah Hemat dan Tentunya Sehat

Buat yang punya tomat dan cabe banyak tapi bingung mau diapain mending dibuat saus sambal saja ya moms lumayan ngurangi jajan saus diluar, lebih sehat lagi. Untuk yang tidak suka pedas, skip saja rawit merahnya ya

Saus sambal by @ir4_bunda

Bahan - bahan :
  • 1 kg tomat matang
  • 100 gram bawang putih
  • 150 gram rawit merah
  • 4 sendok makan air jeruk nipis
  • 4 sendok makan garam
  • 400 gram gula pasir
  • 700 ml air
  • 4 sendok makan tepung maizena (larutkan dengan sdikit air, lalu aduk hingga larut)
Cara Membuat Saus Sambal :

Cuci bersih tomat, bawang putih dan cabai.

Didihkan air, kemudian rebus tomat, bawang serta cabai hingga layu, lalu tiriskan dan biarkan dingjn.

Blander halus, kemudian saring.

Masukan gula dan garam, kemudian masak hingga mendidih serta agak berkurang airnya lalu masukan larutan tepung maizena.

Tuangkan perlahan sambil langsung di aduk dan masak hingga kekentalan yang diinginkan.

Jika dingin tekstur saus akan lebih kental lagi

Simpan dalam botol kaca dan masukkan kedalam lemari es bisa tahan cukup lama

Oya jadinya cukup banyak yaa skitar 4 jar.

Selamat mencoba moms.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar