Skip to main content

RESEP & TIPS MEMBUAT TELUR DADAR BREKELE. Solusi Menu Mudah dan praktis Dikala Lagi Malas Masak

Halo bunda, hari ini saya mau recook resep dari ci @mrs.wijaya makasih ya ci, Semua bahan baku sama saya cuma kalikan menjadi 4 dari resep aslinya dan nambahin cabai bubuk saja optional ya.

TELUR DADAR BREKELE by @andinskitchen

Bahan - bahan :
  • 4 butir telur ayam
  • 8 sendok makan air
  • 4 sendok teh tepung bumbu serbaguna
  • Sesuai selera cabai bubuk
  • Secukupnya lada
  • Secukupnya garam *sedikit saja, tepung bumbu sudah asin
  • Secukupnya kaldu bubuk
  • 2 batang daun bawang *iris
Cara membuat :

1. Pada wadah, campurkan dan kocok rata semua bahan menjadi satu.

2. Panaskan minyak dalam jumlah banyak hingga benar-benar panas.

3. Tuangkan adonan telur secara memutar.

4. Goreng hingga kering renyah keemasan.

5. Angkat dan tiriskan.

6. Sajikan.

Tips :

* Penggunaan minyak harus banyak dan minyak harus benar-benar panas kalau tidak, nanti hasinya tidak bakalan jadi brekelenya.

* Untuk menuang telur ke wajannya jangan banyak-banyak, goreng saja secaara bertahap beberapa kali menggoreng agar ada ruang untuk brekele, Jadi brekelenya terbentuk maksimal.

* Kita harus menuang telur dengan gerakan memutar seperti bikin kremesan ayam.

Selamat mencoba.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar