Skip to main content

RESEP MEMBUAT BANANA CAKE SEDERHANA. Moist Enak dan Aroma Pisangnya Menggoda Selera

Selamat sore gaess... Beberapa hari yang lalu beli pisang raja,niatnya sih mau di bikin pisang goreng, nanti makannya pakai ketan kukus tambah serundeng kelapa, tapi karena repot, akhirnya nggak sempat bikin serundengnya, jadi sampai kematangan pisangnya. Alhasil di buat banana cake saja deh. Kalau urusan bikin banana cake, ini saya serahkan sama chef abal-abalnya saya, yaitu anak wedok nomer tiga saja dah, si Mei Mei @vivian.vil. Walaupun chefnya abal-abal tapi soal rasa nggak akan mengecewakan lho gaess. Ohya... Ini bikinnya 2 kali resep yang di bawah yaa.. Dan pakai loyang bulat ukuran 16 cm yaa...

BANANA CAKE By @vivian.vil

BAHAN :
  • 4 buah pisang yang matang ukuran kecil atau 2 pisang ukuran besar (saya pakai pisang raja lebih wangi
  • 2 butir telur
  • 60 gram tepung terigu
  • 40 gram gula pasir
  • 45 gram margarin (cair)
  • 1/2 sendok teh soda kue
  • 1/4 sendok teh vanili
  • 1 sendok teh rum
  • 1/4 sendok teh garam
CARA MEMBUAT :

1. Hancurkan ke 4 pisang hingga halus.

2. Masukkan telur dan gula pasir, lalu aduk hingga rata.

3. Masukkan tepung, sodakue, garam dan vanili sambil diayak ke adonan telur sebelumnya.

4. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan dan rum kedalam adonan.

5. Masukkan margarin kedalam adonan, kemudian aduk hingga rata.

6. Tuangkan ke cetakan loyang ukuran : 20 X 10 cm yang telah diolesi mentega dan di alasi kertas roti.

7. Panggang ke dalam oven dengan suhu 180°C pakai api bawah atau bottom.

8. Ubah api menjadi api atas bawah setelah bagian tepi dari adonan sudah mulai berwarna agak kecoklatan.

9. Panggang hingga permukaan kue kecoklatan, angkat, lalu keluarkan dari loyang, dinginkan dulu, baru di potong-potong sesuai selera.

Selamat mencoba.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar