Skip to main content

RESEP MEMBUAT CAKUE RUMAHAN. Mudah dan Anti Gagal, Pertama Kali Bikin Langsung Sukses

Bismillah.. Salah satu yang sudah lama pengen saya bikin. Tapi denger orang-orang bilang, suka gagal katanya. Jadi selalu mundur lagi. Kemarin liat-liat CP. Bulatkan tekad. Bikinlah tadi malam. Bismillah. Terus tidur. Bangun tidur beres-beres rumah terus proses cakuenya..Potong-potong Goreng sambil deg-degan takut gagal pas di goreng. Alhamdulillah.. Mengembang sempurna dalamnya pun kopong MasyaAllah. Baru pertama kali bikin langsung sukses saya bikin 2 resep masih kurang.

Cakue By : Kiarra Cookies n Cakes

Bahan - bahan :
  • 150 gram tepung terigu (15 - 16 sendok makan)
  • 1 butir telur utuh
  • 1/2 sendok teh royco
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh ragi instan
  • 2-3 sendok teh minyak moreng
  • Secukupnya air
Cara Membuat :

Kocok telur dalam baskom, kemudian masukkan bahan kering (tepung, royco, ragi, baking powder dan garam) lalu aduk hingga rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil adonan diuleni (sekitar 70 ml) kemudian tambahkan minyak goreng agar cepat kalis.

Jika masih lengket ambil sedikit lagi tepung terigu, lalu adoni lagi hingga benar-benar kalis atau tidak lengket.

Bulatkan adonan, kemudian taruh dalam baskom yang telah dilumuri dengan minyak goreng tipis.

Tutup dengan plastik wrap (saya, tupperware), kemudian diamkan selama 7 - 9 jam di dalam kulkas.

Ambil adonan dari dalam kulkas kempeskan, kemudian uleni lagi lalu diamkan sebentar agar tidak terlalu dingin.

Pipihkan adonan dengan bantuan rolling pin, potong adonan, kemudian potong persegi panjang dengan ukuran 1 cm, lalu ambil 2 lembar potongan dan susun menjadi satu.

Rekatkan dengan pinggiran pisau yang tumpul (Saya pakai sumpit).

Panaskan wajan, beri secukupnya minyak goreng, kemudian goreng dengan api kecil, lalu bolak balik agar tidak mudah gosong.

Goreng hingga agak kecoklatan, angkat dan tiriskan. 

Cakwe siap disantap dengan saus encer. (saya : saus tomat + saus sambal + air perbandingan 1:1:5)

Tips Menggoreng : 

Ambil satu potong adonan, pegang kedua ujungnya tarik sedikit kemudian putar dengan cara memelintir, lalu celupkan kedalam minyak yang sudah panas.

Hasil : 6 pcs
Selamat mencoba.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar