Skip to main content

RESEP BOLU GULUNG ABON MAYONAISE, Camilan Favorite Saat Bersantai Minum Teh atau Kopi

Bolu gulung favorite nih,, Seperti biasa cara aduk tepung & mentega cair nya pakai mixer gaess lebih cepet cuma butuh waktu 30 detik. adonan harus kental agar cabe & daun bawang nya gak tengelam. Semoga bermanfaat.

BOLU GULUNG ABON MAYONAISE
By @merilimatmaja

Bahan - bahan :
  • 6 butir kuning telur
  • 3 butir putih telur
  • 40 gram gula pasir
  • 1/2 sdm air
  • 1/2 sdm sp atau ovalet (saya skip karena telur nya sangat fresh)
  • 50 gram tepung terigu
  • 10 gram susu bubuk
  • 1/8 sdt baking powder (me skip)
  • 30 gram margarin+30 gram butter lelehkan,dinginkan
Filling :
  • Mayonaise+skm (perbandingan 3:1) + abon ayam atau sapi
Taburan :
  • Daun bawang+kulit cabe, wijen
Cara Membuat :

Panaskan oven dengan suhu 190 dc, kemudian kocok telur, gula, sp dan air hingga putih, kental serta mengembang sekitar 10 menit.

Masukkan tepung terigu, susu dan BP dengan mixer kecptan paling rendah hingga rata.

Matikan mixer, kemudian masukkan butter leleh, lalu aduk balik hingga rata.

Tuangkan ke dalam loyang kotak uk 20 cm yang sudah dilapisi kertas roti (oles lagi kertas nya agar mulus waktu dilepas) lalu taburi topping.

Panggang sekitar 15-20 menit atau tergantung oven masing-masing, langsung api atas bawah ya.

Tunggu hingga suhu ruang baru isi dengan filling, kemudian gulung dan potong-potong.

Selamat mencoba.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar