Skip to main content

RESEP BOLU KUKUS MEKAR MEREKAH. Super Mudah dan Anti Gagal

Sore mommiess.. Kemarin waktu bikin pass the flour challenge sama sahabat-sahabat grup saya bikin brownies kukus mekar mom.. Bikinnya 2x.. soalnya yang pertama, cupnya ikut mekar semua di dalam kukusan alhasil isi adonan kemana-mana mom, akhirnya bikin pakai cup kertas ya mom.. hasilnya memang gak setinggi kalau pakai cup bolkus mom. Sudah saya coba beberapa kali soalnya. Saya share ulang dsini ya mommiess resepnya dijamin mekar yaa no gagal-gagal lagiiii. Foto seadanya moms pakai HP ya. Semoga bermanfaat ya momm..

BOLKUS MEKAR anti gagal
By @tintinrayner_athome

Bahan A
200 gram Gula Halus
2 btr Telur suhu ruang
1/4 sdt Vanila Cream atau Vanila bubuk
Vanilla cream
160 cc Air putih suhu ruang

Bahan B
200 gram Tepung Kunci atau Segitiga
30 gram Cokelat bubuk (pilih yang gelap agar cantik warnanya)
1/4 sdt Garam
1/2 sdt Baking Powder (saya pake Herculees)

Bahan C
10 gram SP ( bisa ovalet, TBM, dll)

Bahan D
Chocochips (saya kismis)

CARA MEMBUAT :

Mixer semua bahan A selama 5 menit dengan kecepatan tinggi.

Turunkan ke speed terendah, kemudian masukkan bahan B, lalu  mixer lagi selama 1 menit aja.

Masukkan bahan C, kemudian mixer selama 5 menit lagi dengan kecepatan maximum, hasil akhir kental dan mengembang 2x lipat.

Masukkan bahan D aduk rata, lipat sampai memucat warnanya.

Masukkan cup, kukus di dandang yang sudah dipanaskan hingga full uap sebelumnya, skitar 12 menit.

Tips and trick :

Jangan pernah membuka tutup kukusan sebelum 12 menit.

Kondisi kukusan harus full uap saat bolu kukus di masukkan.

Kukus dengan api besar.

Selamat mencoba.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar