Skip to main content

Resep Membuat Bolu Jadul Coklat. Gampang Empuk dan Nyoklat Bangettt Bund

Assalamu'alaikum.. Sudah lama gak ngebolu, kangen juga yaahh. Bikin bolu jadul yang nyoklat saja, cepat bikinnya juga cepat habis wkwkk. #chocolatelover.

Bolu Jadul Coklat By @fithriya79

Bahan - bahan :
  • 4 butir telur ukuran besar lebih bagus
  • 160 - 170 gram gula pasir (saya 160 gram)
  • 150 gram margarine (saya mix butter)
  • 135 gram tepung terigu protein sedang
  • 35 gram coklat bubuk
  • 15 gram susu bubuk full cream
  • 1 sendok teh sp
  • 1/2 sendok teh baking powder
Cara Membuat :

Lelehkan margarin, sisihkan, kemudian campur menjadi satu tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk dan baking powder, aduk rata, lalu sisihkan.

Dalam wadah, campurkan telur, gula pasir dan sp, kemudian mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, putih dan kental berjejak, lalu matikan mixer.

Masukkan campuran tepung bertahap sambil diayak, aduk balik atau aduk lipat dengan spatula hingga rata, jangan lama diaduk ya.

Tambahkan margarin leleh, aduk balik hingga rata, jangan terlalu lama diaduk ya.

Masukkan adonan kedalam loyang, kemudian panggang hingga matang dioven yang telah dipanasi sebelumnya, dengan suhu 170⁰C api atas bawah selama 30 menit, sesuaikan oven masing-masing ya.

Pindahkan dirak kawat ya, tunggu hingga dingin, lalu baru boleh di potong-potong, sajikan.

Catatan :

Untuk oven tangkring, dengan api sedang, dipanggang dirak tengah selama 30 - 40 menit, kemudian pindah ke rak atas selama 10 - 15 menit.

Loyang tulban 22 cm, oles margarin taburi tepung

Selamat mencoba.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar