Skip to main content

Resep Puding Kaca Kelapa Muda. Pelepas Dahaga Penunda Lapar

Assalammualaikum,, bunda hari ini bikin pudding yukkk buat buka puasa nanti. Semoga Indonesia kita adem adem dingin kayak pudding saya hari ini yaa. hihi....

Puding Kaca Kelapa Muda By @ginalarasati_bundaradithya

Bahan - bahan :

Puding 1 :
  • 1 bungkus agar agar plain (7 gram)
  • 600 ml air kelapa
  • 10 sdm gula pasir
  • Selasih sesuai selera, rendam di air panas
  • Daging kelapa muda, (saya cuma punya dari 2 buah kelapa muda)
Puding 2 :
  • 1 bungkus agar agar plain (7 gram)
  • 1/2 bungkus nutrijel plain (7,5 gram)
  • 900 ml susu uht full cream putih
  • 2 sdm sirup cocopandan
  • 10 sdm gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • Sedikit pewarna pink
Cara Membuat :

Puding 1: Campurkan air kelapa, agar-agar dan gula, kemudian masak hingga mendidih, lalu matikan api.

Masukkan daging kelapa dan selasih, aduk sebentar, kemudian tuangkan kedalam loyang puding yang berlubang ditengah, biarkan hingga mengeras dan dingin.

Bila sudah mengeras dan set keluarkan dari loyang, kemudian potong melingkar mengikuti lubang loyang tengah, tebal sekitar 2 cm, lalu sisihkan.

Puding 2: Masukkkan semua bahan puding 2, kemudian masak hingga mendidih, lalu matikan api. 

Tuangkan sedikit adonan puding 2 ke dalam loyang, biarkan setengah mengeras, lalu masukkan puding 1 yang sudah mengeras tadi.

Tuang lagi sisa adonan puding 2 hingga menutupi puding, biarkan mengeras dan set. Sajikan.

Selamat mencoba.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar