Skip to main content

Resep Sambal Goreng Daging Super Simple. Pedas Manis dan Tetap Lezat Meski Tanpa Santan

Bismillah, ada secuil daging di frezzer udah lumayan lama kira-kira 3 minggu, bingung mau dimasak apa. Akhirnya masak saja yang menurut saya menarik dari segi rasa dan warna yang menggugah selera, jadi butuh menu yang bisa bikin semangat makan.. setelan resepnya pedas manis ya. Oiya resep ini juga tanpa santan, yang mau santan agar makin gurih ya silahkan ditambahkan. Langsung saja ke resep ya bunda.

Sambal Goreng Daging By @alfinazulfa91

Bahan - bahan :
  • 750 gram daging sapi
  • 1 batang kayu manis
  • 2 ruas lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • Gula garam, secukupnya
  • 3 sdm gula jawa
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 1.5 Liter air atau santan encer
Bumbu Halus :
  • 2 ruas jahe
  • 15 butir bawang merah
  • 5 butir bawang putih
  • 10 buah cabe merah besar, buang biji, rebus
  • 8 buah cabe merah kering, buang biji, rebus
Cara Membuat :

Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukkan daging yang sudah diblansir terlebih dahulu atau bisa di goreng dulu sebentar, lalu tumis kembali.

Masukkan bumbu-bumbu lain dan air, ungkep, kemudian masak hingga tanak aduk sesekali dan koreksi rasa.

Siap disajikan dengan tambahan taburan bawang goreng.

Selamat mencoba, semoga bermanfa'at.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar