Skip to main content

Tips dan Cara Membuat Sumpia Coklat Crispy dan Lumer Dimulut

Assalamu'alaikum^^ Lebaran kemarin, sama seperti kebanyakan perantau lain, jadi terpaksa belum bisa pulang ke rumah karena pandemi yang sedang terjadi. Kita doakan bersama-sama ya semoga pandemi ini segera berakhir, aamiin. Anyway, meski belum bisa pulang, dewi bersama housemate pun berusaha untuk tetap menghadirkan suasana lebaran di guesthouse kami. Alhamdulillah, salah satu kegiatannya adalah dengan belajar membuat kue lebaran bersama^^ Mulai dari nastar, cornflake coklat, telur gabus keju, sagu keju, kembang loyang, bolu sarang semut, hingga sumpia abon pedas & sumpia coklat yang resepnya berseliweran di IG selama menjelang lebaran, hehe. Awalnya juga pingin belajar buat video tutorial #masakbydewi. Tapi pas baru nyoba take 1 video (slide 3), ternyata banyak cobaannya.. berhubung waktu cuti terbatas & lebaran semakin dekat, akhirnya si video full terniatnya pun batal dibuat, hehe. Btw, snack yummy ini pembuatannya mudah namun butuh sedikit kesabaran untuk melipat-lipatnya. Well, worth it lah sama rasanya yang manis-manis crunchy gitu :D Kedepannya mau share juga beberapa resep kue/snack lain yg kami buat di lebaran kali ini, so pantengin terus ya moms & sis kalau kalian kepo. Kalau ga kepo gapapa juga sih, hehe 🙈😂

SUMPIA COKLAT By @rdps.dewi

Bahan - bahan :
  • 25 lembar kulit lumpia
  • 150 gram chocochips atau meses
  • 1 butir telur atau air secukupnya
  • 1/4 liter minyak goreng atau secukupnya
Cara Membuat :

Potong kulit lumpia menjadi 4 bagian, 25 lembar*4 = 100 lembar.

Ambil sepotong kulit lumpia, isi dengan chocochips atau meses, kemudian lipat model amplop dan gunakan telur atau air sebagai perekat di ujung lipatannya.

Saya pakai 7 chocochips perpotong, agar berasa nyaam-nyaam.

Setelah semuanya selesai diisi dan dilipat, kemudian goreng dengan api sedang hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Tunggu dingin, kemudian simpan di toples kedap udara agar tidak melempem.

Tips Receh :

*Sebelum digunakan, kulit lumpia yang baru dikeluarkan dari freezer sebaiknya jangan langsung dibuka kemasannya, melainkan didiamkan sekitar 30 menit. Agar menyesuaikan dengan suhu ruangan dan tidak kaku saat akan digunakan.

Hasil :  (untuk 100pcs atau sekitar 1 toples 500 gram)
Selamat mencoba.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar