Skip to main content

Resep Kolak Biji Salak Kuning. Super Simple Enak dan Nikmat


Labu kuning adalah sayur kesukaan suamiku biasanya di oseng cukup dengan bawang putih dan bawang merah sering juga ku olah menjadi cemilan sore seperti kue lapis atau puding dan kali ini ku kreasikan labu siam menjadi kolak.

Kolak Biji Salak Labu Kuning Simple
By : RUTH NESYA PURBA

Bahan - bahan :
  • 250 gr labu kuning setlh dikupas
  • 1 sunkara kecil
  • 50 gr tepung tapioka
  • 50 gr tepung beras
  • 3 sndk mkn gula putih
  • Secukupnya garam minyak goreng dan air
Cara Membuat :

Potong-potong labu yang sudah di kupas kemudian rebus dengan air sedikit karena labu kuning mengandung air lalu hancurkan labu sampai halus.

Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka kemudian aduk sampai tidak lengket di tangan beri garam sedikit lalu bentuk bulat-bulat kecil.

Rebus air dan beri sedikit saja minyak goreng biar labu biji salak tidak lengket kemudian setelah mendidih masukkan bulatan labu tunggu sampai labu naik lalu angkat dan tiriskan begitu sampai habis.

Rebus sunkara tambahkan dengan air 1/2 liter dan gula aduk hingga gula larut setelah mendidih sisihkan saat akan dihidang tuang santan ke mangkok yang sudah di letakkan biji salak.

Selamat mencoba.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar