Skip to main content

Resep Kue Apem Gula Aren. Legit Empuk dan Wangi Banget Bund


Empuk dan Wangi banget. karena pakai gula aren asli dari Manado dan warnanya juga pure tanpa pewarna adaptasi resepnya dr @ernibryan.

Kue Apem Gula Aren
By @_amiesak

Bahan - bahan :
  • 100 gr gula merah aren
  • 100 ml air
  • 2 helai daun pandan,simpulkan
  • 80 gr tep beras
  • 50 gr tep segitiga biru
  • 1/2 sdt ragi instan
  • 50 ml santan kental/1bks kara 65 ml
  • 1/2 sdt Baking powder
Taburan : 
  • Kelapa parut secukupnya kasih dikit garam, kukus kurleb 10 menit, saya skip karena gak punya.
Cara Membuat :

Masak air, gula merah aren dan daun pandan sampai gula larut lalu disaring, biarkan hingga suhu ruang.

Dalam wadah terpisah campur bahan kering kemudian masukkan larutan gula aren dan santan lalu aduk rata, jika diperlukan, saring.

Mixer adonan kue apem kurang lebih selama 5 menit dengan speed rendah, lalu diamkan adonan selama 30 menit.

Campur Baking powder, lalu diaduk hingga rata, kemudian kukus selama 15 menit, yang sebelumnya kukusan telah dipanaskan hingga beruap.

Sajikan dengan kelapa parut.

Selamat mencoba.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar