Skip to main content

Resep Membuat Bakwan Bayam. Gurih Renyah dan Bikin Nagih


Prestasi buat Mak Frida kalau si sulung mau makan bayam.. Alhamdulillaah, bayam dibakwan begini, sekali makan abis 3, auto melongo takjub emaknya. Ini menu buka puasa kemarin, pas sahur juga goreng lagi. Alhamdulillaah gak ada yang bosen.

Bakwan Bayam
By @fridajoincoffee

Bahan - bahan :
  • 2 ikat bayam (daunnya aja 150 gr)
  • 7 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 10 sdm tepung terigu segitiga
  • 4 sdm tepung beras
  • ¾ sdt garam
  • ½ sdt kaldu bubuk
  • 150 ml air
  • Atau bisa pake tepung bakwan Sajiku yaa
Cara Membuat :

Ambil daun bayamnya saja, kemudian iris rajang tipis-tipis.

Haluskan bawang merah dan putih, kemudian campurkan dengan tepung, garam, dan kaldu bubuk, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit hingga tepung larut.

Pastikan adonan kental, tidak encer, hentikan penambahan air jika adonan sudah cukup kental. Koreksi rasa.

Masukkan bayam ke dalam adonan. Aduk rata.

Ambil adonan 1 sendok makan penuh, goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai agak kering kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar