Skip to main content

Resep Neapolitan Ice Cream. Super Creamy Lembut dan Dapat nya Banyak Momms

Hai kali ini Hel buat es krim neapolitan yang super creamy dan lembut. Dapat nya banyak juga sampai 1.5 liter.

Resep Neapolitan Ice Cream
By @CookingwithHel

Bahan - bahan :
  • susu full cream 500ml
  • susu kental manis 3 sachet (120ml)
  • gula 5 sdm
  • tepung maezena 2 sdm (agak penuh ya)
  • SP setengah sdt tim hingga meleleh
  • perasa strawberry
  • 1 - 1.5 sdm bubuk coklat (boleh ganti skm / pasta coklat)
Cara Membuat :

Campurkan susu, skm, gula dan maezena, kemudian masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih, harus diaduk-aduk ya selama memasak supaya gak menggumpal.

Setelah tidak panas, kemudian masukkan freezer 4 jam, kerok es krim, lalu tambahkan SP yang udah di tim.

Mixer hingga mengembang dan creamy, kemudian bagi adonan jadi 3 bagian, satu diberi perasa strawberry, satu diberi bubuk coklat.

Tuang ke cetakan, kemudian dinginkan semalaman atau hingga beku.

Note :

Penggunaan gula dan skm boleh sesuaikan dengan selera masing-masing.

Tim sp dengan cara double boiler

Selamat mencoba.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar