Skip to main content

Resep Bolu Kukus Mekrok. Super Lembut dan Bikin Susah Move On, Coba Bikin Yuk Momms


Bolu Kukus Mekrok aka Bolkus Mekar. Bolkus oh bolkus. Camilan idola yang sering dibuat mama waktu saya kecil, sering disuruh bantu pegangin mixer, tuang adonan dan ngabisin.

Bolu Kukus Mekrok
By @yunita_princess

Bahan - bahan :
  • 250 grm Tepung Terigu Segitiga
  • 250 grm Gula Pasir
  • 13 grm SP (emulsifier/pelembut kue)
  • 125 ml Sprite
  • 3 butir/150 grm Telur
  • Secukupnya pewarna makanan (merah, hijau)
Cara Membuat :

Kocok telur, gula pasir, dan SP hingga mengembang kurang lebih selama 5 menit.

Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, kemudian kocok dengan speed rendah hingga rata, lalu tambahkan Sprite, kocok selama 25 menit.

Bagi menjadi 2 bagian adonan, kemudian beri pewarna masing-masing kuning dan hijau.

Masukan adonan warna kuning setinggi 3/4 cup, lalu atasnya beri adonan warna hijau, lakukan hingga adonan habis.

Panaskan steamer hingga benar-benar beruap, kemudian masukan adonan bolu, lalu kukus hingga 15 menit dengan api besar.

Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar