Skip to main content

Resep Marmer Jasmin Cake. Mudah Empuk dan Enak Banget


Marmer Jasmine Cake selalu jadi favorit hidangan saat kumpul keluarga atau ada tamu sejak zaman baheula. Marble cake atau biasa disebut kue marmer adalah kue yang biasa ditemui sebagai teman minum teh sore hari, klasik, rekan setia teh atau kopi.

MARMER JASMINE CAKE
By @vitakwee

Bahan - bahan :
  • 8 kuning telur
  • 7 putih telur
  • 250 gram gula halus
  • 200 gram terigu protein rendah
  • 25 gram susu bubuk
  • 330 gram butter (boleh campur margarin)
  • 1 sdt pasta vanilla
  • 2 sdm coklat bubuk
  • 1 sdt pasta coklat
Cara Membuat :

Mixer butter dan gula hingga mengembang pucat, kemudian masukkan kuning telur satu persatu, masukkan pasta vanilla extrak, lalu mixer pada speed paling rendah.

Masukkan terigu dan susu bubuk yang sudah diayak aduk balik/mikser speed rendah sampai tercampur rata.

Mixer putih telur hingga softpeak (putih kaku), kemudian masukkan adonan putih telur ke adonan terigu tadi secara bertahap (3 tahap), lalu aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

Ambil sepertiga adonan, lalu campur dengan coklat bubuk dan pasta coklat. kemudian tuang adonan selang seling dalam loyang 24cm yang sudah dioles margarin taburi terigu.

Panggang dengan suhu 170c api bawah kurang lebih selama 30 menit lanjut atas bawah sampai matang.

Selamat mencoba.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar