Skip to main content

Resep Membuat Pie Susu Yang Enak dan Renyah


Sudah banyak yang #rebaked lo pie susu ini. Dulu pertama x bikin itu thn 2016 & pakai teflon karena belum punya oven. Kulit nya rapuh banget jadi waktu keluarkan dari cetakan nya harus hati-hati gaess. Supaya tetap enak simpan kulkas aja jadi kulit nya tetap rapuh, cuss resep nya dibawah gaess.

PIE SUSU
By @merilimatmaja

Bahan Kulit Pie :
  • 200 gr tepung kunci biru
  • 125 gr mentega
  • 1 butir kuning telur
  • 3 sdm gula halus
Cara Membuat :

Campur semua bahan, aduk pakai tangan sampai rata, kemudian tutup dengan plastik warp lalu simpan dikulkas selama 15 menit.

Olesi cetakan pie dengan minyak, ambil adonan 40 gr kemudian bentuk di cetakan dan tusuk bawahnya dengan garpu, lalu oven dgn api atas bawah selama 15 menit dengan suhu 170dc.

Keluarkan dari oven lalu beri fla susu nya(ckp 3/4 saja), oven kembali selama 30 menit.

Setelah dingin baru keluarkan dari cetakan, simpan di kulkas supaya kulit pie tetap rapuh.

Bahan Fla Susu :
  • 3 butir kuning telur(kocok lepas)
  • 250 ml susu cair
  • 60 ml susu kental manis
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1 sdm mentega
  • 50 gr keju parut(boleh skip)
Cara Membuat :

Campur susu cair, skm dan tepung maizena aduk rata, kemudian masak dengan api kecil sambil diaduk terus ya (gampang gosong).

Masukkan telur aduk rata dan masak lagi (cukup sampai panas saja, gak usah sampai mendidih).

Masukkan mentega aduk rata, lalu terakhir masukkan keju aduk asal rata. fla siap dipakai.

Selamat mencoba.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar