Skip to main content

RESEP SAMBAL TOMAT TERASI KEMANGI REBUS. Seger Pedess dan Enaak Bangettt Bikin Nasi Habis Sebakul


Assalamu'alaikum... 
Sebenarnya ini bikinnya gampang, mirip juga dengan sambal tomat kemangi yang pernah saya post sebelumnya. Cuma bedanya yang ini kemanginya saya rebus sebentar. Seger, pedess dan enaak.. Sambal ini buat penyetan ikan atau ayam goreng juga enak lho.. Mama saya kalau makan kemangi mentah dia ga suka, tapi kalau makan kemangi yang dimasak dia suka.. Kayak ayam rica kemangi atau woku. Nah makanya sambal ini kemanginya saya rebus sebentar..

SAMBAL TOMAT TERASI KEMANGI REBUS 
By @siska_dewi_lestari

Bahan - bahan :
  • 1 piring daun kemangi
Bahan Sambal :
  • 2 buah tomat
  • 4 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 4 bh Cabe merah besar/keriting
  • Secukupnya cabe rawit
  • 1 sachet terasi/ 1 sdt
  • Gula merah dan garam secukupnya
Cara Membuat :

Tumis bahan sambal (kecuali gula merah dan garam) dengan minyak sampai layu.

Haluskan sambal yg telah ditumis tadi, beri gula merah dan garam secukupnya. Cek rasa.

Didihkan air, masukkan daun kemangi, masak sebentar sampai layu. Angkat dan tiriskan.

Campur daun kemangi yg telah direbus tadi dg sambal, aduk rata dg sendok. Sajikan.

Selamat mencoba.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar