Skip to main content

Resep Ubi Fantasi. Cemilan Super Simple dan Sangat Praktis


Cemilan super simple, maaaakkk.. Sebenarnya ini Ubi Goreng, tapi dibentuk kaya es krim. Mak Frida dapat inspirasi dari kuliner Banyuwangi, seruuuuu juga mak, anak-
anak gak nyadar kalo makan Ubi Goreng. Wkwkwkwk..

Ubi Fantasi
By @fridajoincoffee

Bahan - bahan :
  • 300 gram ubi kukus, haluskan
  • 1 sdm tapioka
  • 1 sdm gula halus
  • ½ sdt garam
Bahan Pencelup :
  • 2 sdm tepung terigu
  • ½ sdt garam
  • 50 ml air
  • 50 gram tepung panir
  • 6 stik es krim
Cara Membuat :

Campurkan ubi jalar yang sudah dihaluskan, kemudian tambahkan semua bahan, lalu aduk rata.

Ambil adonan sebanyak 60 gram, kepal-kepal dengan stik es krim di tengahnya, lalu bentuk menyerupai es krim.

Campurkan bahan pencelup: tepung terigu, garam dan air, lalu aduk rata.

Celupkan ubi fantasi ke dalam bahan pencelup, kemudian balur dengan tepung panir, agak ditekan2 supaya panir tidak rontok.

Goreng dengan minyak panas dan api sedang hingga matang, jangan sampe keKuningan, kejauhan maaakk.

Tiriskan, dan hias dengan coklat blok leleh dan meses atau gumpaste mini.

Resep jadi 6 buah ubi fantasi.

Selamat mencoba.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar