Skip to main content

Resep Buko Pandan Sederhana. Ini Rasanya Enak dan Menyegarkan Banget, Cocok Buat Buka Puasa


Hai kali ini Hel buat buko pandan, dessert yang banyak di request teman2. Ini rasanya enak dan menyegarkan banget, cocok buat buka puasa.

Buko Pandan
By @CookingwithHel

Hasil 10 cup @300ml

Bahan jelly pandan :

- jelly plain 1 sachet @15gr
- air kelapa 700ml
- gula 100gr (sesuai selera)
- pasta pandan secukupnya

Bahan mutiara :

- sagu mutiara 50gr
- air 500ml
- gula 2 sdm (optional / sesuai selera)

Bahan kuah :

- susu evaporasi 380ml
- air kelapa 250ml
- susu kental manis 80gr (sesuai selera)
- pasta pandan secukupnya

Bahan lainnya :

- daging kelapa muda
- natadecoco
- keju parut

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan jelly, masak sambil diaduk hingga mendidih, cetak, tunggu hingga set, potong sesuai selera

2. Masak sagu mutiara sesuai petunjuk kemasan. Saya dengan cara rebus air hingga mendidih, masukan sagu rebus 5 menit, matikan api, tutup rapat, diamkan 30 menit, lalu lanjut masak hingga matang, lalu masukan gula.

3. Campur jelly, sagu mutiara, daging kelapa, natadecoco, dan semua bahan kuah. Aduk rata

4. Sajikan di gelas beri topping keju parut

5. Beri es batu atau masuk kulkas dulu lebih nikmat

Note : 

Resep ini saya pakai 2 butir kelapa muda utuh. 700ml untuk jelly hijau, 250ml untuk kuah. Teman2 boleh pakai 1 butir kelapa, 250ml untuk kuah, sisanya buat jelly tinggal ditambah air biasa untuk kekurangannya.

Selamat mencoba.


(*)
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar