Skip to main content

Resep Kue Talam Labu Kuning. Super Enak Lembut dan Lumer


Ada labu kuning pas 500gram .. enaknya dibikin yg gampang aja, talam labu kuning. Enak jg dibikin talam labu yg lumer .. tapi kudu pake wadah cup² banyak. Lebih irit cucian kalo pake loyang .. 🤭🤭.

Selamat menanti buka puasa yaa maaaakkk 💛💛💛

Kue Talam Labu Kuning
By @fridajoincoffee

Bahan - bahan :

Lapisan Kuning :
  • 500 gram labu kuning, dikukus, blender
  • 200 ml santan sedang, matang
  • ½ sdt garam
  • 200 gram tepung tapioka
  • 175 gram gula pasir
Lapisan Putih:
  • 400 ml santan kental, matang
  • ½ sdt garam
  • 60 g tepung beras
  • 40 g tepung tapioka
  • 30 gram gula pasir
Loyang 24x10x7

Cara Membuat :

1. Lapisan kuning: Campurkan labu kuning yg sudah dihaluskan, tepung tapioka, garam dan gula pasir. Masukkan santan sedikit demi sedikit, sambil diaduk rata dan licin. Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles minyak goreng. Kukus 30 menit.

2. Lapisan putih: Campur dan aduk rata semua bahan. Tuang ke atas lapisan kuning. Kukus kembali 30 menit atau hingga lapisan atas memadat. Angkat. Biarkan sampai dingin, keluarkan dari loyang.

3. Hias dengan edible stamp @sugarpotz. Sajikan.

Selamat mencoba.

(*)
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar